当店の焼きあごの特徴

創業百二十余年 伝統の技が光る至極の焼きあごです。

伝統の技が光る焼きあごドットネットを運営する製造・直売の株式会 社林水産の至極の焼きあごです。
創業創業百二十余年の平戸を代表する当店の焼きあご。
平戸瀬戸で水揚げされた新鮮なあごを伝統の技術を用いて炭火で焼きあげて乾燥させることで、あごの旨みを閉じ込めます。
最高級の味わいをお手軽にどうぞ。(煮干しの生産量は平戸でNO1)

※原料の飛魚（あご）はエビ・カニが混ざる漁法で捕獲されています。平戸市内の焼きあごドットネットを運営する製造・直売の株式会 社林水産の工場において製造のすべての工程を行っています。

あごの串刺し作業

備長炭での焼き作業

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焼きあごドットネットでは、料理人の方やお店経営者の要望に応え、株式会社 林水産の一般向けの直販サイトとは別に「業務用専門の大容量」を格安販売させて頂く販売サイトとなります。　一般の方へは「林 水産」での直販サイトでご購入をおすすめします。

出汁透き通るうまさ

業務用詰め合わせ 商品一覧

関連サイト

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平戸市 ふるさと納税

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